Macanudo - Blog | Tarta de Camon-bert y peras

La base:

1 taza de harina de avena
2 cdas de azúcar mascabo o la que tengas
2 cdas de aceite de coco
Y agua vas agregando hasta formar la masa (es muy poquito agrega de a cditas)

Aceitas un molde (esta receta la hice en un molde 15 cm cuadrado, es una mini tarta, si queres hacerla más grande duplica o triplica cantidades)
Estiras las Masa dentro del molde y horneas por 15 min a 180 grados, yo use la freidora de aire)
Una vez fría, desmóldala.

Para la crema:
Use media horma de queso camon- bert de @alimentosmacanudo
1 taza y media de leche vegetal
4 cdas de azúcar
2 cdas de maicena
Ralladura de un limón.
Lo licue todo y lo cocine hasta que hierve y unos 2 minutos más revolviendo para que no se hagan grumos.

Las peras:
Una pera la corte en láminas, le saque las semillitas y deje la piel. En el sartén puse una cda de aceite de coco y dore las peras y cuando casi estaban le agregue una cda de azúcar mascabo o rubio y dejé caramelizar.
Puse la crema dentro de la masa, y por arriba las peras y el caramelo que se forma.
Agregue nueces. Dejé enfriar 1 hora.
Podrías usar manzanas si no tenes peras (aunque la combi 🍐🧀 es muuuy deli)

Tenes que probarla!
Si la haces contame que te pareció!!!